Kézdy Dániel vagyok, a magyar borok lelkes nagykövete, borszakértő és bormarketing-specialista.
Már a vendéglátóipari főiskolai tanulmányaim alatt is szenvedélyesen vonzott a borok világa. Ez az érdeklődés később Londonba vezetett, ahol elvégeztem a WSET (Wine & Spirit Education Trust) felsőfokú tanfolyamát, hogy még mélyebben megismerhessem a nemzetközi borkultúrát és hazahozhassam a világ legjobb gyakorlatainak tapasztalatait.
Az elmúlt közel húsz évben a magyar boros élet számos területén tevékenykedtem, de mindig is a bormarketing állt a középpontban, hiszen hiszek abban, hogy a kiváló borokat meg is kell tanulnunk jól elmesélni a világnak.
A Furmint Február és az International Aszú Day kezdeményezések megálmodójaként azon dolgozom, hogy a magyar borok különlegessége, elsősorban Tokaj kincsei, szélesebb közönséghez jussanak el. Ezek az események mára a hazai borkultúra fontos mérföldköveivé váltak, ahol borászok, borkedvelők és szakmai partnerek találkoznak évről évre.
Hasonló céllal indítom útjára legújabb kezdeményezésemet, a Magyar Pezsgő Napját is, hogy méltó figyelmet kapjon a hazai pezsgőkultúra, és felfedezhessük együtt a magyar pezsgők sokszínűségét és minőségét. Hiszem, hogy eljött az idő, amikor a magyar pezsgő is megérdemli a rivaldafényt.
Számomra különösen kedves a Tokaji és a Mátrai borvidék, ezek szakértőjeként a hagyományok tisztelete mellett a folyamatos megújulás híve vagyok. Hiszem, hogy a bor nem csupán egy ital, hanem egy élő történet — a dűlők, a borászok és a természet közös munkájának lenyomata.
Írásban is igyekszem ezt az élményt közvetíteni: Emberek és dűlők című könyvemben a Tokaji borvidék kiemelkedő borászatain keresztül mutatom be, mitől válik egy bor igazán különlegessé, és hogyan fonódik össze ember és táj sorsa.
A budakalászi Kálvária Pince tulajdonosaként is ezt a szemléletet képviselem: rendezvényeinken, borkóstolóinkon nemcsak a borokat, de a hozzájuk tartozó történeteket is szeretettel osztom meg a vendégekkel.
Örömmel tölt el, hogy nap mint nap részese lehetek a magyar bor fejlődésének, és bízom benne, hogy szenvedélyem másokat is inspirál arra, hogy felfedezzék hazánk borainak és pezsgőinek különleges világát